Pati sing diowahi

Katrangan singkat:

Iki uga disebut turunan pati, sing diprodhuksi kanthi ngobati sacara fisik, kimia utawa enzimatik karo pati asli kanggo ngganti, nguatake utawa ngrusak sifat anyar kanthi pembelahan molekul, penataan ulang utawa introduksi gugus substituen anyar.Ana akeh cara kanggo ngowahi pati pangan, kayata masak, hidrolisis, oksidasi, bleaching, oksidasi, esterifikasi, eterifikasi, crosslinking lan liya-liyane.

Modifikasi fisik
1. Pra-gelatinisasi
2. Pengobatan radiasi
3. perawatan panas

Modifikasi kimia
1. Esterifikasi: Pati acetylated, esterified karo anhidrida asetat utawa vinyl asetat.
2. Eterifikasi: pati Hydroxypropyl, etherified karo propylene oxide.
3. Pati sing diolah kanthi asam, diolah nganggo asam anorganik.
4. Pati sing diolah alkalin, diolah nganggo alkali anorganik.
5. Pati bleached, urusan karo hidrogen peroksida.
6. Oksidasi: Pati oksidasi, diolah nganggo natrium hipoklorit.
7. Emulsifikasi: pati sodium Octenylsuccinate, esterified karo octenyl succinic anhydride.

Kirimi email kanggo kita

Detail Produk

Tag produk

Aplikasi Produk

Pati Modified minangka jinis pati olahan sing akeh digunakake minangka agen pengental, stabilisator utawa pengemulsi ing produksi panganan.Minangka agen thickening, stabilizer utawa emulsifier, Pati Modified bisa digunakake ing macem-macem industri kalebu: produksi pangan, wedang, pharmaceutical, lan macem-macem industri liyane.
Ing Produksi Pangan
Pati Modified digunakake digunakake minangka Thickeners, gelling agen, adhesives, emulsifiers lan stabilizers ing produksi pangan.
· Minangka Thickening, film mbentuk, stabilitas, nempel sifat: ing produk beras kanggo nambah mouthfeel lan kualitas, nyuda wektu masak lan ngluwihi gesang beting.
· Minangka agen Insurance, binder lan excipients: ing meat lan produk banyu kanggo nambah tektur, njaga Kelembapan,.
Ing Wedang
Pati Modified digunakake digunakake minangka stabilizers tekstur, adsorbent lan emulsifier ing wedang.
· Minangka penstabil tektur, adsorben lan emulsifier: ing industri minuman kanggo nambah rasa lan nambah mouthfeel.
Ing Pharmaceutical
Pati sing diowahi akeh digunakake minangka Excipients ing Pharmaceutical.
· Minangka Excipients: ing manufaktur tablet kanggo nambah kualitas.
Ing Industri Liyane
Pati Modified digunakake minangka bahan mentah ing macem-macem industri liyane.
· Minangka bahan mentah: ing industri nggawe kertas kanggo nambah kualitas.

Spesifikasi Produk

E Nomer	produk	Aplikasi
E1404	Pati sing dioksidasi	Woh-wohan lan Sayuran Garing, Campuran Sup Kering
E1412	Distarch fosfat	Thickener lan Binder kanggo Saus & Woh-wohan
E1414	Acetylated distarch fosfat	Mayonnaise, Ketchup, Panganan Beku, Panganan Gampang, Panganan Kaleng, Produk Susu, Gravies, Saus,
E1420	Pati acetylated	Panganan Beku, Panganan Gampang, Saus, Panganan Kaleng,
E1422	Acetylated distarch adipate	Mayonnaise, Ketchup, Panganan Beku, Panganan Gampang, Panganan Kaleng, Produk Susu, Gravies, Saus, Campuran Sup Kering, Pate, Yoghurt, Preparat Woh-wohan, Panganan Sampurna, Brine Ham,
E1442	Hydroxypropyl distarch fosfat	Yoghurt, Puding, Mayones, Makanan Kaleng, Es Krim,
E1450	Pati sodium octenyl succinate	Mayonnaise, Produk Susu, Gravies, Saus, Campuran Sup Kering,