Glucono Delta Lactone (GDL) E575 digunakake ing Pangan, Minuman, Farmasi, Produk Kesehatan & Perawatan Pribadi, Pertanian / Pakan Kewan / Unggas.Glucono Delta Lactone minangka aditif panganan multifungsi sing digunakake minangka koagulan protein, acidifier, expander, pengawet, bumbu, agen chelating, pengawet warna.Aplikasi Glucono Delta Lactone ing proses produk kacang, produk daging, minuman jus, bubuk ragi, iwak lan udang, kedelai / tahu.