-
Allulose
Allulose, bahan pemanis sing kurang kalori, menehi rasa lan rasa gula sing ora kompromi, tanpa kabeh kalori utawa pengaruh glikemik.Allulose uga tumindak kaya gula, nggawe formulasi luwih gampang kanggo produsen panganan lan minuman.
Allulose nyedhiyakake bulking lan rasa manis ing produk pangan lan omben-omben nalika ngurangi kalori, lan mulane bisa digunakake ing aplikasi apa wae sing nggunakake pemanis nutrisi lan non-nutritif kanthi konvensional.
Allulose 70% legi kaya gula lan nduweni wiwitan, puncak lan boros rasa manis sing padha karo gula.Adhedhasar tes pirang-pirang taun, kita ngerti yen allulose paling cocog kanggo mbantu produsen nyuda kalori ing produk gula lengkap nalika digabungake karo pemanis kalori, lan nggawe produk sing kurang kalori sing ana luwih enak yen digabungake karo pemanis non-kalori.Nambahake akeh lan tekstur, nyuda titik beku ing produk beku, lan dadi coklat nalika dipanggang.
Allulose, bahan pemanis sing kurang kalori, minangka pilihan pemanis sing nyenengake sing nyedhiyakake rasa lengkap lan kenikmatan gula, tanpa kabeh kalori.Allulose pisanan diidentifikasi ing gandum ing taun 1930-an lan wiwit ditemokake ing jumlah cilik ing woh-wohan tartamtu kalebu ara, kismis, lan sirup maple.
